Quy trình làm rượu tỉ mỉ tại Lar de Paula
Nho được thu hoạch từ niên vụ có sản lượng thấp nhưng đạt chất lượng nổi bật, mang đặc tính thơm và cấu trúc cân bằng. Sau khi nghiền và tách cuống, phần dịch nho được ủ lạnh 24 giờ để giữ lại hương trái cây nguyên bản. Tiếp đó, quá trình ép nhẹ nhàng giúp tách phần nước nho tinh khiết, rồi tiến hành lên men trong các bồn thép không gỉ nhằm đảm bảo sự tươi mới và độ trong trẻo của vang. Tất cả được thực hiện với tiêu chí đề cao sự tinh tế của từng giọt vang.
Hương vị đặc trưng tươi sáng và hài hòa
Alas de Mariposa Blanco Semidulce gây ấn tượng bởi sắc vàng nhạt ánh xanh, trong trẻo và đầy sức sống. Hương thơm nổi bật của đào, mơ và các loại quả hạch mang đến cảm giác tươi mát ngay từ lần đầu chạm mũi. Khi thưởng thức, cấu trúc mềm mượt kết hợp cùng độ chua vừa phải tạo nên sự cân bằng dễ chịu, để lại dư vị thanh nhẹ và êm ái. Đây là lựa chọn lý tưởng cho tapas, các món nhẹ hoặc những món hơi cay cần sự tinh tế để cân bằng vị giác.
