Quy trình chế tác – Tỉ mỉ trong từng giai đoạn
Nho được thu hoạch cẩn thận và chọn lọc kỹ lưỡng sau những biến động thời tiết khắc nghiệt của niên vụ. Quá trình tiền ngâm 24 giờ giúp trích xuất màu sắc và hương thơm tối đa trước khi lên men trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát suốt 8 ngày. Sau đó, rượu trải qua quá trình lên men malolactic, tiếp tục ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ (80%) và Pháp (20%) trong 3 tháng, rồi nghỉ thêm 4 tháng trong chai để đạt được độ chín và hài hòa hoàn hảo.
Hương vị – Sự hòa quyện của chiều sâu và thanh lịch
Gran Sello Tempranillo Syrah gây ấn tượng với sắc đỏ ruby rực rỡ, hương thơm phức hợp của trái cây chín, mận đen, mứt đỏ và thoảng vị hạt rang, vani. Vị rượu tròn đầy, ấm áp với cấu trúc tannin mịn màng, cân bằng tinh tế giữa hương gỗ sồi và trái cây. Hậu vị kéo dài, nhẹ nhàng và sang trọng, lý tưởng khi thưởng thức cùng các món nướng, thịt hầm hoặc phô mai đậm vị.
