Nghệ thuật làm vang tỉ mỉ và cầu kỳ
Mùa thu hoạch diễn ra thủ công, từng chùm nho được hái và chọn lọc bằng tay trong những thùng nhỏ để bảo toàn chất lượng tối ưu. Sau khi thu hoạch, nho được làm lạnh nhanh chóng và giữ ở nhiệt độ 6–8°C qua đêm trước khi được chọn lọc lần nữa. Quá trình lên men sử dụng men tự nhiên từ từng lô đất riêng biệt, sau đó rượu được ủ 26 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới – trong đó 13% là thùng 500–600 lít – giúp hương vị đạt độ tinh tế và cân bằng tuyệt đối.
Hương vị thanh lịch và chiều sâu cuốn hút
Marques de Vargas Hacienda Pradolagar khoác lên mình sắc đỏ ruby trong trẻo, tỏa hương thơm tinh tế của quả đỏ, quả đen, điểm xuyến hương balsamic và thảo mộc nhẹ. Vị rượu đầy đặn, cấu trúc chắc chắn, tannin mềm mại mang lại cảm giác sang trọng và bền bỉ nơi vòm miệng. Đây là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp cùng thịt đỏ nướng, phô mai truffle, jambon Iberico hay các món gia cầm cao cấp.
